C3
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たわわな(東)京都
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京都がとても好きです。 東京在住なのでなかなか京都にお邪魔する事は出来ませんが、 京都を旅した記録、日常の京都に関することを主に綴っていこうと思います。 ネットやTV、雑誌で気になったことも私の覚え書きとして載せています。
ja
Wed, 17 Aug 2016 21:00:00 +0900
Mon, 16 Feb 2015 13:23:30 +0900
http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss
CLOG
くみちゃん
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マジカルキッチンさんの「京都みっくす」
ちょっと前に京都のお土産頂きました。
マジカルキッチンさんの「京都みっくす」
「京都」「鳥居」「梅」「千鳥」「舞妓」・・・と可愛すぎます
いつも素敵なお土産をありがとうございま〜す。
※京都の字が逆になっているのはご勘弁なかなか反対にならなくて〜(笑)
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京菓子
Wed, 17 Aug 2016 21:00:00 +0900
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「みらいの夏ギフト'16」にて「みらい羊羹」
「みらいの夏ギフト’16」
ネット検索していたら見つけました
伊勢丹新宿店本館・メンズ館で開催。会期は、2016年8月3日(水)から9日(火)まで。
NATSU NO TABI 1,944円(税込)
「羊羹を薄く切って食べると、いつもと違う美味しさがある」というひらめきから生まれた「NATSU NO TABI(ナツノタビ)」。
黒糖と和三盆糖の2種類の羊羹を、職人が2mmほどに薄く削ぎ、1枚1枚交互に重ねています。
「厚く切った羊羹の美味しさを大切にしている<とらや>が、薄切りの羊羹を販売するのは新しい挑戦なんです。
羊羹の表面にうっすらと入った千筋模様は、商品名にもある『夏』らしい涼感を演出しています」
カレ ド 羊羹 3,240円(税込)
羊羹を均一な厚さで薄くカットするのは、高い技術を要する至難の業。
ところが、『NATSU NO TABI』を作った<とらや>の職人から、「さらに難しいことにチャレンジしてみたい」とリクエストが。
そのチャレンジ精神により、「カレ ド 羊羹」が誕生しました。
サイズは縦横20cmほど、味わいは「バニラ」と「ラム」の2種類があります。
こちらも、『NATSU NO TABI』と同様に職人が約3mmの薄さに1枚1枚カットしたものです。
「見た目も味も、今までの羊羹とは違うので、若い方や、海外の人々、ファッション感度の高い方にも喜んでいただける仕上がりとなっています」
丁度期間中でしたので、「これはっ」と思って京都講演会の前に伊勢丹へ。
12時スタートからの数量限定販売でしたので、しっかりそれ目がけてお邪魔しました。
やっぱり色合いが綺麗なので「カレ ド 羊羹(マーブルバニラ)」を
美しすぎます芸術作品
京都好きの方々へちょっとずつおすそ分け
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京菓子
Sat, 06 Aug 2016 16:00:00 +0900
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京都検定講演会のお菓子 2016年8月
今月も京都検定講演会にお邪魔しました。
今回皆様から頂いたお菓子。いつもありがとうございま〜す
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京菓子
Sat, 06 Aug 2016 15:45:00 +0900
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OAHUさんのロールケーキ
西武池袋線構内のSWEETS BOX。今回はOAHUさんでした
もちろん寄って参りましたよぉ〜
前回頂いたシュークリームなどもショーケースの中に
今回は前回諦めたロールケーキを購入しました。
「オアフロール」と季節限定「マンゴーヨーグルトロール」
えっと・・・この写真では色目があまりわかりませんが(^_^;)
↓こんな感じで、かなり生地の色合いが違います。
どちらも美味でしたぁ〜満足満足
https://demi935.kyo2.jp/e492789.html
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京菓子
Fri, 05 Aug 2016 23:00:00 +0900
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柏屋光貞さんの行者餅のパッケージ
祇園祭に京都に行かれてらした先輩に
7月16日限定のお菓子、柏屋光貞さんの「行者餅」をお勧め
事前予約して、無事お求めになられたそうです
日持ちのしないものなので・・・・ということで
私にはわざわざ包装紙をお持ちくださいました。
ありがとうございま〜〜〜す
行者餅の由来
文化三年の夏、京の都に大疫病が流行し、ちまたは忽ち大混乱を来たしました。丁度、柏屋の先代が山伏として大峰山廻峰修行中に霊夢を授かり、帰洛後、その夢中のお告げ物を造り 祇園祭りの山鉾の中なる「役行者山」にお供えし古知縁者にも頒配したところ、その人々は悉く疫病から免がれ、無病息災の霊菓であると喜ばれました。その故事に倣って、これを「行者餅」と銘付けて、毎年難修苦行の大峰山修験を終え、斉戒沐浴、特自の法をもって謹製し、年に一度「役行者山」巡行の前夜即ち、宵山一日に限り、発売するを佳例と定め、尊家の御繁栄を祈って、この霊菓を貢ぐことに相成りました。
京菓子司 柏屋光貞
役行者山巡行の前夜・・・・
先祭、後祭となってからは、販売日はどうなるのかな〜と思っていましたが
相変わらず7月16日のままだそう。
事前予約は来年からなくなるそうですよぉ〜(先輩情報)
予約ないっとなると当日9時から、ずら〜と並ぶのでしょうかねぇ
https://demi935.kyo2.jp/e491886.html
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京菓子
Sun, 31 Jul 2016 23:50:00 +0900
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仁々木さんの「わらびもち」
仁々木さんのわらびもち
池袋乗り換えのときによく前を通る、西武池袋店のブースで見つけました。
これの前は「文の助茶屋」さんだったのですが、買い損ねたので
今回は早めに買っちゃいます。
ぷるんぷるんの食感でした
https://demi935.kyo2.jp/e491822.html
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京菓子
Thu, 28 Jul 2016 21:00:00 +0900
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亀屋清永さんの「麩のやき」
今日は練習前にほんのちょっとだけお茶のお稽古にお邪魔しました。
もともと時間はそんなにはなかったのですが、、、、
昨日少し腰を痛めてしまったようで、なんだかシャキシャキと用意が出来ず。
様子を見ていたらすっかり家を出るのが遅くなってしまい
そして先生のお宅から練習場までも電車・バス・徒歩とかかるので
歩く速度ものろのろということを考慮し、かなり余裕をもっての出発となると
お茶のお稽古はほ〜んと45分くらいの滞在時間になってしまって・・・
ほんと何しに行ったんだか〜って
かえって皆様にご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした
でもねぇ〜、こういう時、お休み出来ないたちなんです
ほんとにおバカな私です。
お稽古では先週祇園祭に行かれた方のお土産も。
亀屋清永さんの「麩のやき」
この時期ならではのお品ですよねぇ〜。
貴重なお菓子ありがとうございました。
とっても美味しゅうございましたぁ
https://demi935.kyo2.jp/e491819.html
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京菓子
Sun, 24 Jul 2016 23:00:00 +0900
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千本玉寿軒さんの「かがみ石」と「ならびヶ丘」
先日の頂き物。千本玉寿軒さんの「かがみ石」と「ならびヶ丘」
限定の商品らしいです。
かがみ石・・・・メレンゲみたいな感じのお菓子でした
どちらもとてもおいいしゅうございました。
ありがとうございま〜す
https://demi935.kyo2.jp/e490473.html
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京菓子
Mon, 11 Jul 2016 21:00:00 +0900
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森半さんの宇治抹茶ぷりんの素
本日は久しぶりに吹奏楽絡みのお客様をお招きしました。
といっても純粋なるクラリネットのお稽古での集まり。
お食事なしで、練習の合間にスウィーツタイムというプランになりました。
手軽に出来る森半さんの「宇治抹茶ぷりんの素」を使用。
お湯を注いで混ぜて冷やすだけ。
超簡単 だけど美味しい
こんな時、ついついスウィーツタイムが長くなってしまいがちになるのですけど
今日は意外に真面目に練習に取り組みました(笑)
皆さん、長い時間お疲れ様でした。
では次回は本番前日にっ
それまでに頑張ってさらっておきま〜す
https://demi935.kyo2.jp/e490471.html
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京菓子
Sun, 10 Jul 2016 21:00:00 +0900
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鼓月さんの千寿せんべい・祇園祭編
あの千寿せんべいに「山鉾」「厄除け粽」「八坂神社家紋」「駒形提灯」「お囃子」の5種類がデザインとして登場!
5枚入り 1,080円
https://demi935.kyo2.jp/e489692.html
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京菓子
Tue, 05 Jul 2016 21:00:00 +0900
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仙太郎さんの水無月(黒・黒砂糖)
一年の半分である6月30日、夏越の祓。
節目の本日、水無月をいただきました。
仙太郎さんの水無月(黒)
黒砂糖味です
先日新宿の伊勢丹の仙太郎さんにて、この水無月が
白(甜奈糖)と黒(黒砂糖)と抹茶の3種類あることは見てきてました。
そしてこの間の江戸博での塩原の講習会の折に、仙太郎さんの白の水無月を
食す機会がありましたので、今回は味の違う黒と抹茶を狙っておりました〜
でも仕事帰りに買いに行っても、売り切れか、はたまたどれか一種類残ってるくらいかな〜
となんとなく予想はしてましたが、やっぱり読み通り。
(こういう読みは当たってほしくないですねっ)
・・・というわけで、黒(黒砂糖味)しか残ってませんでした〜。残念。
でも代わりに?記念に店頭に置かれていたイラストのお写真を撮らせていただきました
残りものには福がある???
黒砂糖味・・・・なかなか好みでしたっ
https://demi935.kyo2.jp/e489950.html
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京菓子
Thu, 30 Jun 2016 23:55:00 +0900
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フレフレボンさんの「スフレ・ド・ソレイユ」
西武池袋線のSWEETS BOXにてフレフレボンさん、またまた登場
今回はまだ食べたことのないチーズケーキをお買い上げ。
スフレ・ド・ソレイユ
中はこんな感じでしたぁ〜
職人が丁寧に焼き上げた、口解けの良いふわふわ・しっとりの絶品チーズスフレです。
凍らせて食べても美味しいのだとか。。。。。
半分試してみようかな
https://demi935.kyo2.jp/e489785.html
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京菓子
Mon, 27 Jun 2016 23:00:00 +0900
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然花沙院さんの「宝卵(ポーラン)」
九州の後輩さんから頼まれごとがありまして、渋谷に行く用事が。
今日お仕事が結構早く終わって、主人も帰りが遅そうだったので
仕事帰りに渋谷経由することにしました。
が、、、、しかし、、、時すでに遅し
なんか期限ありの展示だったみたいで、しかも昨日までで終わっていたみたい
下調べが甘かったです
ごめんなさい、Yさん、ゆるして〜〜〜。
ということで、頼まれ事は果たせず気分もがっくり
気分を上向きにするといったら、やっぱりこのネタかしら。京都ネタ
折角渋谷まで寄りましたので、ヒカリエの然花沙院さんにお邪魔いたしました。
新商品の「宝卵」
早速お買い上げ〜。
なんでも三日前くらいに新発売になった商品らしいです。
チーズケーキのような見た目ですが、やっぱりお名前の通り「ザ・たまご」っ感じでした。
卵の風味豊かなカスタードクリームをカステラを敷き詰めた型に
流し込み丁寧に焼き上げました。卵にこだわったなめらかな口あたりの生菓子。
1箱1,620円 【本体価格 1,500円】
※お日持ち :当日中(要冷蔵)
※特定原材料等 :乳・卵・小麦
※販売店舗 :京都室町本店・渋谷ヒカリエ ShinQs店
遅いご飯のあとのデザートでしたので、ちょっと少なめに
https://demi935.kyo2.jp/e489478.html
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京菓子
Mon, 20 Jun 2016 23:30:00 +0900
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鶴屋吉信さんの「水佳人(みずかじん)」
仕事帰りに西武池袋店へ。
鶴屋吉信さんの生菓子
水佳人
本日より6月30日までの季節限定の生菓子のひとつです。
鶴屋吉信さんのお店の前を通って、一目で気に入ってしまいました
水面に浮かぶ睡蓮を表現。
睡蓮を佳人(美しい人)にたとえて。
https://demi935.kyo2.jp/e489208.html
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京菓子
Thu, 16 Jun 2016 23:30:00 +0900
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京都検定講演会のお菓子 2016年6月
本日は月に一回の京都検定講演会の日。
今回もまた第一部のみ受講させて頂きました
本日頂きましたのは
京都鉄道博物館土産・その①
お箱には 「←えんまち にじょう たんばぐち→」ですが
お煎餅の方は「←たんばぐち にじょう はなぞの→」
円町ってあとになって出来た駅なんですねぇ〜。なるほど〜。
鉄博土産・その②と東京のお菓子と⚪︎⚪︎のお菓子(笑)
皆様、本日も美味しいひととき、ありがとうございました
https://demi935.kyo2.jp/e489117.html
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京菓子
Sat, 04 Jun 2016 23:00:00 +0900
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OAHUさんのシュークリーム
お仕事が早く終わったので、久しぶりに京都館に寄りました。
駅に向かう途中の大丸東京さんで行列発見
「KYOTO」の言葉に即座に反応
すぐさま私も列に並んでお買い求めしました
OAHUさんの「フレッシュクリームシュー」と季節限定「ゆずモンブラン」
私はゆずモンブラン頂きましたが、、、
ゆずの爽やかな酸味とカスタードが絶妙
とっても美味しかったです。
他にもロールケーキ、心惹かれました〜
大丸での催事は今日から5月31日までだそうです。
https://demi935.kyo2.jp/e487849.html
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京菓子
Thu, 19 May 2016 21:00:00 +0900
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加加阿365さんの佇古礼糖・チェリーとさくら
先日いただいた京都のお土産
加加阿354さんの佇古礼糖・チェリーとさくら
パッケージもかわいい
中はこんなに可愛らしい感じのチョコレートでした
裏面
桜の葉とチェリーの甘みが程良くて、はまる美味しさでした
https://demi935.kyo2.jp/e489480.html
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京菓子
Mon, 16 May 2016 21:00:00 +0900
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京・嵯峨野 竹路庵さんの「黒糖わらびもち」
西武池袋本店に寄ったら、京都のお店が出店中だったので
京・嵯峨野 竹路庵さんの「わらびもち」
黒糖味です。
ぷるんぷるん食感
美味でございますぅ〜
https://demi935.kyo2.jp/e489152.html
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京菓子
Sun, 15 May 2016 22:00:00 +0900
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京都検定講演会のお菓子 2016年5月
本日も例のごとく京都検定講演会に参加して参りました。
今回のお菓子はこちら〜
皆様いつも美味しいお菓子、そしてお心遣いありがとうございます。
今回も味わっていただきま〜す
わたしくからは、清閑院さんの「花菖蒲」
https://demi935.kyo2.jp/e489479.html
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京菓子
Sat, 14 May 2016 23:00:00 +0900
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西武池袋SWEETS BOXにてガスパールザンザン
西武池袋線の構内にあるSWEETS BOXにてガスパールザンザン出店中
もちろんしっかりチェックしてます
今回はこちらをお買い求め
カフェオレプリンと
究極のプリン
どちらもまったりと美味しかったです
https://demi935.kyo2.jp/e489489.html
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京菓子
Mon, 25 Apr 2016 21:00:00 +0900