修行あるのみ

先日に続き土佐文旦を頂戴いたしました。
「ムッキーちゃん」にてむきむき
驚くほど綺麗にむけて、この通り

あまりに綺麗にむけるので、「私って天才」
と勘違いしちゃいそうですが、これも偉大なるムッキーちゃんのお陰であり
そして土佐文旦が瑞々しくてプリッとしているからであります


こうして文明の利器に頼れる場合はいいのだけれど、
そうじゃない場合も多々あり・・・・
何事も修行あるのみだなと感じされられる時があります。

最近ぽつぽつと修行しているのが桂剥き

だいぶ長く切れるようになってきたかな。

桂剥き専用に菜切包丁を購入するかな〜〜〜って
自分の不器用さを包丁でカバーしようと考えてしまう私(^_^;)


同じように蒲鉾の飾り切りにも挑戦

こちらもまだまだ修行あるのみ