2015年01月15日
和久傳さんの「あづき」
和久傳さんの新商品「あづき」
和久傳のふるさと、京都の北、京丹後では
百年以上前からほそぼそと受け継がれてきた
大変風味のよい久美浜あづきが近年復活し
再び収穫できるようになりました。
豊かな景色が広がる久美浜湾。
緑つらなる山々。
母なる日本海の風土に育まれた素材の力を信じ、
塩も砂糖もつなぎも何も入れない
小豆とだけ向き合いました。
噛みしめるほどに滋味深く自然の風味が広がります。
マジカルキッチンさんの「京都みっくす」
「みらいの夏ギフト'16」にて「みらい羊羹」
京都検定講演会のお菓子 2016年8月
OAHUさんのロールケーキ
柏屋光貞さんの行者餅のパッケージ
仁々木さんの「わらびもち」
「みらいの夏ギフト'16」にて「みらい羊羹」
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Posted by くみちゃん
at 19:00
│京菓子
